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餐饮设计其实是一个非常宽泛的概念。我们通常接手一个项目，从餐饮品牌命名、餐饮品牌全案策划、LOGO设计、VI设计到店面空间设计等都可以归纳到餐饮品牌的设计范畴中。
深圳餐赢计是一家专注全案餐饮品牌策划设计营销的公司，接手过众多餐饮品牌创建或品牌升级的项目。今天就从专业的角度和自己经手的案例，同大家分享下餐饮设计的相关知识。
随着消费观念的改变，人们追求的不仅仅是饱腹，更在乎的是餐厅的质感。而餐饮设计就是体现质感的最重要手段，在什么样的环境下用餐，客人体验如何。回馈过来的都是要提升餐饮品牌的好感度和普及度。
这也是为什么大多数的餐厅开始从餐饮品类化到品牌化的转变的原因之一。而餐饮市场同质化现象严重已经是不争的事实，通过餐厅的品牌形象来提升差异化，是非常明智的选择。
东莞老牌川味小吃连锁品牌陈怡顺担担面，升级前只是一个普通的小吃店，形象毫无吸引之处。通过餐赢计的改造，在整个设计上，让品牌更加年轻化、时尚化，并且还注入了强烈的文化元素，迅速占据了消费者的心智高地。
那么，在餐饮品牌设计中最难的是什么呢？
其实就是理解品牌的内涵及定位的准确性。知道我要做什么？目标人群是谁？我的核心竞争力是什么？
很多餐饮设计公司往往会忽略到这一点。以为炫酷的品牌形象设计就能打开一片天地，定位不够清晰，传达给消费者的信息不够准确，结果设计出来的东西惨不忍睹。
而我们第一时间要做的就是要去深挖这个品牌的内涵。知道要讲什么故事，才能设计出真正符合该品牌的设计，慢慢形成餐厅的品牌力，这才是一个成熟的餐饮设计。
再拿餐赢计全案策划的另一个餐饮品牌烟脂小串为例，无论是品牌命名还是VI设计，整套餐饮设计都紧紧围绕着烟脂小串的核心竞争力——古风化、唯美化来进行的。这样深挖品牌内涵，直接了当，让消费者一目了然，慢慢形成餐厅的品牌力，这才是一个成熟的餐饮设计！
